Il numero di ricette presenti sul web non è quantificabile, il conto aumenta ogni giorno. Ma come sappiamo quantità e qualità non sono due termini equivalenti ed accedere ad un gran numero di ricette non significa assolutamente avere a che fare con dei contenuti validi dal punto di vista qualitativo. Ecco che nel settore culinario, come del resto in tanti altri settori, si rende necessario fare una distinzione. Riuscire a scovare tra i tanti siti web quelli che offrono delle ricette uniche e ben strutturate sotto tutti i punti di vista. Servono infatti delle descrizioni dettagliate dei procedimenti, degli elenchi precisi degli ingredienti e delle relative dosi e delle fotografie reali, che rappresentino davvero il risultato della preparazione.
Se ancora non li avete trovati, vi proponiamo noi i 5 siti di ricette affidabili secondo il nostro parere. Parere che si basa su 5 aspetti differenti:
– la verità, come già accennato premiamo i siti che mostrano le fotografie dei piatti realizzati, quindi che offrono ricette già testate e non copiate da qualche parte;
– la pubblicità, dovrebbe essere assente o marginale, non invadente con banner o pop up a tutta pagina che distolgono l’attenzione da ciò che realmente interessa;
– la grafica, deve essere ordinata e semplice, intuitiva;
– l’arte, a nostro avviso ci deve essere la giusta via di mezzo tra contenuti scritti e visuali, spesso ci sono siti che alla vista sono impeccabili da quanto siano ben fatti gli scatti fotografici, ma poi la sostanza è poca;
– l’anima, un buon sito è quello in cui si può percepire la sua essenza.
Ma adesso veniamo al dunque, vi presentiamo i 5 siti migliori dal punto di vista dell’affidabilità.
1) Con le mani in pasta
Al primo posto abbiamo messo un sito che è un po’ un’opera d’arte, presenta infatti delle fotografie eccellenti. Lo abbiamo premiato in quanto le descrizioni delle ricette, che sono tante e veramente sfiziose, sono precise e corredate da pensieri della sua autrice, Manuela.
2) Cucina naturale
Trattasi del sito della rivista Cucina Naturale che, come dice il nome stesso, si concentra sulla cucina ed offre contenuti anche diversi tra loro. Non solo ricette, ordinate in maniera certosina, ma anche articoli di approfondimento per conoscere meglio le corrette abitudini di vita ed alimentari.
3) Mamma pret à porter
Vi abbiamo parlato di anima, giusto? Bene, qui vi sentirete a casa. Il motivo è perché il sito è gestito da una mamma che si propone di offrire “alimentazione naturale e benessere per famiglie moderne”. Quello dell’alimentazione, comprensivo di moltissime ricette, non è quindi l’unico tema affrontato nel sito. Qui si trovano consigli che ogni mamma, ma anche papà, dovrebbe far propri. In quanto alle ricette, impeccabili, ideali per chi vuol mangiare sano.
4) Il pasto nudo
Si tratta di un blog il cui scopo è quello di “favorire la cultura dell’alimentazione etica, naturale ed organica”. Un blog come pochi, che si prefigge un obiettivo importante, dove si trovano tante ricette particolari, tutte da provare!
5) Gnam box
L’home page di questo sito gestito da Riccardo e Stefano fa venire l’acquolina in bocca, le immagini sono dominanti ed accompagnano i titoli delle tantissime ricette che propongono, una più buona dell’altra!
Citazione speciale per il nuovo sito https://www.pastaconpanna.it/ , un sito che raccoglie le migliori ricette di pasta con la panna.